Objetivos del curso:
- Interpretar las normas de producción orgánica NOP-USDA.
- Conocer el proceso de inspección orgánica de fincas agrícolas, recolección silvestre, grupo de productores, procesamiento de alimentos y piensos, etiquetado y criterios de cumplimiento de las regulaciones.
- Conocer el uso de formatos de informes de inspección, uso del Ecert y documentos personales del inspector orgánico.
Esta capacitación de actualización cubre las regulaciones del Programa Nacional Orgánico (NOP) del USDA para la certificación de hongos, algas marinas y recolección silvestre. Los participantes revisarán las pautas clave, incluyendo prácticas de producción orgánica, manejo, requisitos de etiquetado y estándares específicos únicos para cada categoría. La sesión tiene como objetivo asegurar el cumplimiento continuo, mejorar la comprensión de las actualizaciones recientes y aclarar cualquier ambigüedad en el proceso de certificación. Ideal para profesionales involucrados en la producción orgánica, esta capacitación reforzará el conocimiento necesario para mantener y cumplir con los estándares orgánicos del USDA.